Влияние озонированной дистиллированной воды на жизнедеятельность микроскопических плесневых грибов

Щербатюк Т.Г., Кряжев Д.В., Смирнов В.Ф., Клинцова Е.С.                                                                      ГОУ ВПО НижГМА Росздрава, Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского,           г. Нижний Новгород, Россия                                                                                                       
  Подавляющее большинство промышленных и строительных материалов способно подвергаться процессу биоповреждения. На материалах и изделиях складываются более или менее постоянные сообщества микроорганизмов, представляющие собой ценозы косвенно антропогенного характера. Кроме этого проблема биоповреждений тесно связана с экологией человека, так как многие деструкторы различных материалов являются условно патогенными микроорганизмами, способными вызывать серьёзные заболевания человека. Основными агентами биоповреждений являются микроскопические грибы. В качестве химических средств защиты материалов от биоповреждений, вызываемых микроскопическими грибами, в последнее время находят применение следующие фунгициды:

1. органические антисептики, среди которых хорошо известны четвертичные аммониевые соединения;
   
2. органические соединения, содержащие в своём составе атомы тяжёлых металлов, таких как ртуть, олово, свинец, серебро и др.
   

    Однако в силу своей высокой токсичности данные вещества крайне опасны не только для микроскопических грибов, но и для организма человека, в связи с чем в последние годы активно ведётся поиск альтернативных способов борьбы с биоповреждениями. Одним из таких способов является использование озона.
      Целью настоящего исследования явилось изучение фунгицидного действия озона на ряд микроскопических плесневых грибов – активных деструкторов строительных и промышленных материалов; а также потенциальных возбудителей микозов и микотоксикозов.
      Материал и методы. В качестве тест-культур использовались виды грибов из списков ГОСТ 9.049-75(89): Aspergillus terreus Thom, A. amstelodamii (Mangin) Thom et Church, A. niger van Tieghem, A. oryzae (Ahlburg) Cohn., Alternaria alternata (Fries) Keissler, Chaetomium globosum Kunze, Penicillium ochro-chloron Biourge, P. funiculosum Thom, Scopulariopsis brevicaulis, (Saccardo) Bainier, Trichoderma viride Persoon.
     Из приготовленных суспензии спор, высеянных на чашки Петри с твердой питательной средой Чапека–Докса, в течение семи суток выращивались грибные газоны в трех повторностях и в двух вариантах: контроль и опыт.
      Опытные чашки обрабатывались озонированной дистиллированной водой (концентрация 50000 мкг/л) путём разбрызгивания из пульверизатора в равном объёме для всех видов грибов (7,0 мл). Генератор озона- озонатор АОТ-НСК-01-«С (А-16)», РФЯЦ-ВНИИЭФ, Саров. После 20 минутной экспозиции контрольные и опытные чашки помещались в термостат (Т = 28±2° С). На третьи и седьмые сутки культивирования проводили качественную оценку жизнедеятельности микромицетов.
      Результаты и обсуждение. Для микромицетов контрольной группы установлен нормальный физиологический рост (наличие вегетативного мицелия с активными спороношениями).
      Обработка озонированной дистиллированной водой приводила к существенным изменениям в жизнедеятельности микромицетов –сдерживание роста грибного мицелия, а также в ряде случаев к его полной гибели.
     Мы установили (табл. 1), что жизнедеятельность большинства исследованных видов грибов (за исключением Penicillium ochro-chloron) полностью подавляется уже на третьи сутки после воздействия на них озонированной дистиллированной водой. Фунгистатичность озона выявлена у 30 % видов грибов; фунгицидный эффект наблюдался у 50 % видов.
     Аналогичная картина наблюдается и на седьмые сутки, а в случае с Aspergillus oryzae, Aspergillus niger и Alternaria alternata угнетающее действие озона на рост и развитие грибного мицелия даже усиливается.                                                                         На седьмые сутки культивирования фунгистатичность к озону наблюдалась только у 20 % видов, а его фунгицидное действие — у 70 % исследованных нами видов грибов (табл.1.).
      Таблица 1
     Действие озона на рост исследованных микроскопических плесневых грибов
     

   Выводы:

1. Жизнестойкостью по отношению к использованной концентрации озона (50000 мкг/л) характеризуется только Penicillium ochro-chloron.
   
2. Фунгистатический эффект озона выявлен для грибов Aspergillus terreus и A. oryzae на седьмые сутки культивирования.
   
3. Фунгицидный эффект озона установлен для грибов Aspergillus amstelodamii, A. niger, A. oryzae, Alternaria alternata, Chaetomium globosum Kunze, Penicillium ochro-chloron, P. funiculosum, Scopulariopsis brevicaulis, Trichoderma viride на седьмые сутки культивирования